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Báscula Bowl Digital IBILI

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LA RECETA PERFECTA

Los ingredientes para cualquier receta perfecta son...

1. Una báscula digital. Porque eso de los puñitos, las pizquitas, las cucharadas medio llenas, las tazas medio vacías y el calculómetro no son recomendables si lo que quieres es que te salga tal y como se ve en la foto del recetario.
2. Paciencia. Un costal de paciencia y otro poquito. Toda la que necesites para pelar bien los camarones, para machacar bien los ingredientes, para no pegar de gritos cada que la suegra se asoma y dice “así no eeeees”.
3. Una cuchara grasienta. La comida siempre queda mejor cuando la preparamos con utencilios viejitos. La cuchara impregnada con los guisados de media vida, la cazuelota de barro con teflón natural, el molcajete de la abuela, etcétera.
4. La barriga llena y el corazón contento. Nadie puede cocinar bien si está enojado, desesperado o hambriento. El tiempo parece eterno, el agua no hierve, los sartenes no se calientan, la lechuga no quedará bien desinfectada. Uno se la pasa picoteando de todo y a la hora de la comida ya ni saboreamos lo que tanto trabajo nos costó preparar.
5. Por supuesto, y eso todo el mundo lo sabe, el ingrediente principal para cualquier receta perfecta es mucho, pero mucho amor.

CARACTERÍSTICAS

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